Ludzie na całym świecie stosują tysiące diet, a każda z nich opisywana jest przez swojego twórcę jako ta najlepsza i najskuteczniejsza. Zapewne niejednokrotnie natknęliśmy się na nazwy różnych „cudownych” planów żywieniowych, które mają zagwarantować zdrowie, urodę i dobre samopoczucie. Czy warto więc przeznaczać czas na czytanie o kolejnej diecie? Koncepcje św. Hildegardy to jednak o wiele więcej niż zwykłe wskazówki dietetyczne, jakich wiele w Internecie. To program zdrowia, który obejmuje nie tylko ciało, ale i duszę. Poznaj zasady medycyny św. Hildegardy z Bingen, które pomogły odzyskać zdrowie już tysiącom osób na całym świecie. 

Wskazówki zdrowotne św. Hildegardy z Bingen zdobywają coraz większą popularność na całym świecie, a zwłaszcza w Europie. W Internecie można znaleźć setki świadectw poświadczających skuteczność zasad, które w swoich dziełach przekazała nam święta mniszka. Niektórzy twierdzą wręcz, że dzięki hildegardiańskiej diecie udało im się pokonać tak poważne choroby jak różnego rodzaju nowotwory. Co przesądza o tym, że ta dieta jest tak skuteczna? W czym tkwi sekret jej działania? 

Pełne ziarna zawierają mnóstwo substancji bioaktywnych, kto je zjada czuje się lepiej i dłużej żyje. Pytanie brzmi jak robić to dobrze?

Dobra zarówno na surowo, jak i ugotowana. Dobrze komponuje się z dynią piżmową, białą fasolą, duszoną cebulą, jajkiem i drobiem – składnikami mającymi duże wzięcie w kuchni św. Hildegardy. Zatem…

Kultowa pozycja fanów żywienia według zaleceń św. Hildegardy. Wiele osób z tą książką rozpoczynało hildegardiańskie gotowanie i gorąco ją poleca. Co o niej sądzimy?

W kuchni św. Hildegardy używamy przede wszystkim jasnego i ciemnego octu winnego. Kto jednak zdążył pokochać orkisz, z pewnością będzie chciał spróbować oryginalnego octu z tego prastarego, leczniczego zboża. Jak i do czego go użyć?

W 2012 roku w wyniku ludzkiej przemocy (wojny, przestępczość) zginęło 620 tysięcy ludzi, a na cukrzycę zmarło 1,5 miliona. To nie głód ale przejedzenie są naszym największym zagrożeniem, nie proch ale cukier, otyłość i powiązane z nią choroby. Gdzie szukać ratunku? Św. Hildegarda podkreśla znaczenie jakości życia i właściwej miary.

Mleko nie jest aż tak zdrowe jak dawniej sądzono, do tego alergizuje. Jak i z czego zrobić roślinne zamienniki?

Z uwagi na rosnącą rzeszę alergików i osób na diecie wegańskiej, chcieliśmy pokazać, że jest kilka fajnych zamienników jajek, na które z powodzeniem przystałaby Święta z Bingen.

Jesienią i zimą ze smakiem zjadamy klasyczny habermus, jednak gdy na dworze robi się coraz cieplej, potrzebujemy czegoś lżejszego, choć równie zdrowego. Sięgamy wtedy po musli. Jak przygotować je po hildegardiańsku?

W jaki sposób tradycyjną Wielkanoc przeżywać w zgodzie z zaleceniami Mniszki z Bingen? Mamy na to swoje sposoby i kilka gotowych propozycji.

Pieczenie warzyw wydobywa z nich słodycz i kondensuje smak. To zdrowy i prosty sposób na przygotowanie bazy do wielu potraw: sosów, zup czy past kanapkowych.

Używane w rozsądnych ilościach, jest ważnym środkiem leczniczym w diecie św. Hildegardy. Idealne do smażenia, jest również bezpieczne dla alergików i osób z nietolerancją białka mleka krowiego. Jak przygotować je w domu?

Rośliny polecane przez św. Hildegardę mają zastosowanie nie tylko w żywieniu, również w pielęgnacji. Samodzielnie można z nich zrobić naturalne kosmetyki. Oto kilka przepisów i podpowiedzi.

Witamy Was w Nowym 2018 Roku i życzymy wszystkiego co najlepsze. Macie już jakieś noworoczne plany? My mamy i chętnie się nimi z Wami podzielimy.

Wymienione w tytule produkty to prawdziwy super food św. Hildegardy - zaprośmy je na świąteczne stoły. Zapraszamy po garść kulinarnych propozycji.

Osoby w kawie zakochane zachęcamy do robienia jej zdrowszej wersji, stopniowo zastępując kawę "trującą" prozdrowotną kawą orkiszową. Jej smak przypomina kawę zbożową, jest jednak - z uwagi na dobrze wypalone ziarna - intensywniejszy. Taka kawa jest łagodniejsza dla nerek.

Duży zakup i połowę dnia spędzonego na gotowaniu potraktujmy jak inwestycję. Dobrze ugotowany, a potem pomrożony porcjami wywar, będzie nam służył jako baza do gotowania jesienno - zimowych zup. Chcecie wiedzieć jak ugotować wywar zgodnie ze wskazaniami św. Hildegardy tak, by miał lecznicze właściwości?