Małe ciasteczka oblane słodkim szkliwem, przypominające w smaku pierniczki. Tradycyjny wypiek z Niemiec i Szwajcarii, pojawiający się w okresie świątecznym na jarmarkach w Europie zachodniej. Dosłowne tłumaczenie z języka niemieckiego to "chleb na żołądek", ponieważ dzięki specjalnemu zestawowi przypraw uznawany jest za pomocnika przy trawieniu.

Skład: mąka orkiszowa*, cukier trzcinowy, mleko pełne, miód, woda, pasta pomarańczowa (skórka pomarańczowa, sok pomarańczowy, sok z cytryny, cukier) pasta ze skórki cytryny (skórka cytryny, sok z cytryny, ekstrakt z cytryny, cukier), kuwertura ciemna (cukier, miazga kakaowa, masło kakaowe, proszek wanilinowy, emulgator: lecytyna sojowa), migdały, proszek kakaowy, proszek do pieczenia z kamieniem winnym, przyprawa korzenna (cynamon, goździki, imbir, ziele angielskie, gałka muszkatołowa, kardamon), masło, całe jajko, drożdże, sól kuchenna. 

Produkt zawiera gluten.

*Certyfikat „Orkisz według doktora Hertzki”

Firma Stadtmühle Geisingen używa do produkcji wyłącznie orkiszu o odmianach Frankenkorn oraz Oberkulmer Rotkorn.

Odmiany orkiszu polecane przez św. Hildegardę: Schwabenkorn, Steiners Roter Tiroler, Frankenkorn (Altgold x Rouquin), Oberkulmer Rotkorn, Ostro.

Wartość odżywcza w 100g:

Energia - 1432kJ/342kcal

Tłuszcz – 4,6g

-w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 1,8g

Węglowodany – 67g

-w tym cukry - 41g

Białko - 6,3g

Sól – 0,52g

Kraj pochodzenia: Niemcy

Producent: Stadtmühle Geisingen, Mühlenweg 11, 78187 Geisingen, Niemcy

Dystrybutor: Sunvita Sp. z o.o., Al. Prymasa Tysiąclecia 46 lok.202, 01-242 Warszawa