Święta Hildegarda zalicza granat do szlachetnych kamieni czerwonych, które nazywa karbunkułami. Przypisuje mu silne właściwości lecznicze i ochronne. Karbunkuł polecany jest przy gorączce, artretyzmie, bólach głowy, a także do wzmacniania trwałości tkanin.

„Kto ma bóle głowy, ten na krótką chwilę powinien położyć karbunkuł na ciemieniu i pozostawić go dopóty, dopóki ciało nie rozgrzeje się tam pod jego wpływem. Wtedy powinien go natychmiast usunąć, ponieważ siła tego kamienia szybciej i bardziej przeniknie jego głowę, niżby to uczyniła najwartościowsza maść albo balsam…” („Physica” Dzieło św. Hildegardy z Bingen, 4.14, s. 360)

 Święta Hildegarda zaliczała kamień granat do najpotężniejszych i najcenniejszych minerałów o charakterze ochronnym. 

Należy pamiętać, aby każdy kamień co ok. 3 dni umyć pod bieżącą wodą i wystawić na promieniowanie słoneczne.