Św. Hildegarda tak opisywała działanie hyzopu:

„Hizop jest z natury suchy, umiarkowanie ciepły i ma dużą siłę działania, dzięki czemu nie oprze się mu nawet bryła skalna, która znajduje się tam, gdzie wysiewa się to ziele. Często spożywany przepędza chore i zgniłe piany soków, to znaczy zbiera z nich pianę (czyli oczyszcza je), podobnie jak żar w garnku sprawia, że zaczyna podnosić się [piana]. (…)”(„Physica” Dzieło św. Hildegardy z Bingen)

Według św. Hildegardy hyzop (łac. Hyssopus officinalis) jest przyprawą „na dobre samopoczucie”, pomocną na smutek, melancholię, depresję. Poleca się go również wspomagająco przy dolegliwościach wątroby i płuc, czy przy uciążliwym kaszlu oraz do oczyszczania krwi.

Składniki: ziele hyzopu mielone z kontrolowanych upraw ekologicznych.

Chronić przed światłem. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Sposób użycia: 1-3 szczypty stosuje się jako dodatek do gotowania drobiu, zup, sosów, dań warzywnych, którym nadaje aromatycznej ostrości. Powinno się gotować wyłącznie z daniem.

Producent: Hildegard GmbH St Posch, A-4880 Georgen St am Weinberg 23, Austria

Dystrybutor: Sunvita Sp. z o.o., Al. Prymasa Tysiąclecia 46 lok.202, 01-242 Warszawa 

Firma St. Hildegard Posch gwarantuje najwyższą jakość naturalnych surowców i zapewnia zgodność produktów z oryginalnymi recepturami świętej Hildegardy z Bingen.