Św. Hildegarda zachęcała do częstego sporządzania ciasteczek z mieszanki przypraw: cynamonu, gałki muszkatołowej oraz goździków.

„Spożywanie gałki muszkatołowej otwiera człowiekowi serce, oczyszcza umysł i wprawia w dobry nastrój. Weź gałkę muszkatołową, tyle samo cynamonu i trochę goździków, utłucz wszystko na proszek, następnie dodaj bułkę tartą i odrobinę wody i przyrządź ciasteczka, które będziesz często spożywać. Uśmierzy to każdą gorycz twojego serca i usposobienia, otworzy serce i przytępione zmysły oraz rozweseli rozum. Ponadto oczyści twoje zmysły, zmniejszy w tobie szkodliwe soki, zapewni dobry sok twojej krwi i przyniesie ci wzmocnienie”. („Physica” Dzieło św. Hildegardy z Bingen)

Według nauki Hildegardy ciasteczka dodające energii są bardzo pomocne w przypadku osłabienia koncentracji i nerwów. Wpływają na łagodzenie skołatanych nerwów. Pomagają w zwalczaniu melancholii czy wahań nastroju. Mają także wpływ na skład krwi oczyszczając ją. Ciasteczka na nerwy wzmacniają wszystkie zmysły dlatego sprawdzają się w przypadku utraty węchu i smaku. Hildegarda utrzymywała, że ciasteczka te wprawiają w dobry nastrój, zapewniają optymizm i tym samym dodają energii.

Skład: cynamon, gałka muszkatołowa, goździki.

Chronić przed światłem. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Sposób użycia: codziennie kilka ciasteczek

Przepis:

Składniki: 100 g mieszanki, 1 kg mąki orkiszowej, 500 g masła, 300 g brązowego cukru, 4 jajka.

Ciasto zagnieść, rozwałkować cienko, wyciąć ciastka i piec w temperaturze około 190 st. C aż się zarumienią.


Producent: Hildegard GmbH St Posch, A-4880 Georgen St am Weinberg 23, Austria
Dystrybutor: Sunvita Sp. z o.o., Al. Prymasa Tysiąclecia 46 lok.202, 01-242 Warszawa 

Firma St. Hildegard Posch gwarantuje najwyższą jakość naturalnych surowców i zapewnia zgodność produktów z oryginalnymi recepturami świętej Hildegardy z Bingen.