Coś fajnego dla rozgrzanego upałem i Mundialem towarzystwa: bezalkoholowe arbuzowe mojito! Świetnie smakuje, a za sprawą mięty dobrze chłodzi. Przekonaj się sam :-)

Składniki:

• dojrzały arbuz,
• syrop miętowy (woda, cukier trzcinowy, świeże listki mięty),
• woda mineralna gazowana.

Syrop miętowy robimy rozpuszczając cukier we wrzątku. Dodajemy przepłukane i osuszone liście mięty, koniecznie porwane, by uwolnić olejek eteryczny i odstawiamy aż syrop nabierze przyjemnego miętowego smaku, przecedzamy i studzimy. Jeśli chcemy całkowicie zrezygnować z cukru – robimy napar.

Arbuza kroimy w plastry, wyjmujemy pestki i miksujemy. 

Do szklanki wlewamy wodę mineralną, zmiksowanego arbuza i 1-2 łyżki syropu miętowego, mieszamy. Można odrobinę rozcieńczyć wodą mineralną. Całość dekorujemy listkami świeżej mięty. To jest pyszne!