Osoby, które na stałe lub okresowo nie jedzą orkiszu, niech przygotują sobie płatki z kasztanów jadalnych na wodzie z miodem lub migdałowym mleku. Można je zaromatyzować wanilią lub klasycznie – szczyptą bertramu i galgantu.
To szybkie i bardzo proste do wykonania śniadanie. Kasztany jadalne są polecane w stanach osłabienia, św. Hildegarda uważa, że powinny zagościć w naszej kuchni. Latem ich słodycz dobrze jest złamać kwaśnymi porzeczkami.
Składniki:
- płatki z kasztanów jadalnych BIO,
- woda z odrobiną miodu,
- porzeczki,
- szczypta soli,
- galgantu,
- bertramu
- lub wanilii.
Płatki zalewamy wodą, dodajemy przyprawy i zagotowujemy, dodajemy zgniecione porzeczki. Odstawiamy aż całość lekko przestygnie i dodajemy odrobinę miodu, mieszamy.
Latem najlepiej smakują na świeżym powietrzu.
luiza grześkowiak
Przepis idealny na lato! Mam kasztany suszone, obrane, w całości. Patrzę na nie często, ale nie wiem co z nich przyrządzić do jedzenia. Proszę o radę. Najlepiej coś prostego, bo jestem mamą 2,5 letniego smyka i nie za wiele mam czasu w kuchni.
luiza grześkowiak
A co mogę przyrządzić szybkiego z suszonych kasztanów?