Newsletter

Promocje
MĄKA BIO TYP 700 5KG SUNVITA  Data ważności: 03/07/2023
MĄKA BIO TYP 700 5KG SUNVITA Data ważności: 03/07/2023
71,33 zł 65,00 zł
-+
szt.
MĄKA BIO TYP 1100 1KG SUNVITA  Data ważności: 03/07/2023
MĄKA BIO TYP 1100 1KG SUNVITA Data ważności: 03/07/2023
14,76 zł 13,40 zł
-+
szt.
Wielka apteka św. Hildegardy
Wielka apteka św. Hildegardy
299,00 zł 199,00 zł
-+
szt.
MĄKA BIO TYP 1100 5KG SUNVITA Data ważności: 03/07/2023
MĄKA BIO TYP 1100 5KG SUNVITA Data ważności: 03/07/2023
68,48 zł 63,00 zł
-+
szt.
MĄKA BIO TYP 700 1KG SUNVITA  Data ważności: 03/07/2023
MĄKA BIO TYP 700 1KG SUNVITA Data ważności: 03/07/2023
15,14 zł 13,90 zł
-+
szt.
Produkt dnia
Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Kruche rogaliki 0
Kruche rogaliki

Kruche ciasto mazurkowe świetnie sprawdza się podczas produkcji rogalików. Polecam twardą, zwartą marmoladę z porzeczek albo gęstą konfiturę z ucieranych płatków róż, co ułatwia zwijanie rogalików. Ciasto robimy z leczniczej mąki orkiszowej. Pyszne, zdrowe retro-słodkości.

Składniki: 2 szklanki mąki orkiszowej, 200g masła, 4 żółtka ugotowane na twardo, 3 łyżki kwaśnej śmietany, 4 łyżki cukru pudru, twarda marmolada lub gęsta konfitura, żółtko jaja do posmarowania rogalików.

Z mąki, zimnego masła (startego na tarce jarzynowej o grubych oczkach), cukru, pokruszonych żółtek i śmietany szybko zagniatamy ciasto (do połączenia się składników). Wstawiamy je na 20 minut do lodówki, żeby stężało.

Rozwałkowujemy je na lekko podsypanym mąką blacie, wycinamy koło i tniemy je na osiem trójkątów (jak pizzę). Na szerszym brzegu każdego z nich kładziemy po łyżeczce marmolady i zwijamy zaczynając od tej szerszej części w rurkę, a potem lekko wyginamy w kształt rogalika. Okrawki zagniatamy ponownie, rozwałkowujemy, wycinamy (powtarzamy aż ciasto się skończy).

Rogaliki układamy na blasze wyłożonej papierem i smarujemy rozmąconym żółtkiem.

Pieczemy w nagrzanym do 180 stopniach piekarniku około 20 minut (do lekkiego zrumienienia).
Podajemy przyprószone cukrem pudrem.

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium