Pigwoniada to napój, który zapewnia orzeźwienie oraz połączenie dobrego smaku i korzyści dla organizmu człowieka. Obecnie można wybierać spośród kilku smaków napoju z pigwowca. Wyjaśniamy dlaczego zamiast niektórych słodkich napojów gazowanych i przesłodzonych soków warto wybrać właśnie pigwoniadę.
Pigwoniada co to takiego jest?
Pigwoniada to napój, który sporządza się z owoców pigwowca japońskiego. Owoce tej rośliny są zbyt kwaśne, żeby spożywać sok bezpośrednio po wyciśnięciu. Dlatego, aby umożliwić korzystanie z dobrodziejstw pigwowca, powstała specjalna linia napojów z dodatkami, które zapewniają bardziej subtelny smak. Pierwsza propozycja smakowa to pigwoniada klasyczna gazowana. Powstaje na bazie syropu z pigwowca słodzonego cukrem trzcinowym z dodatkiem wody i dwutlenku węgla. Kolejna propozycja to pigwoniada z herbatą. Do soku z pigwowca dodaje się w tym przypadku ekstrakt z czarnej herbaty, który nadaje napojowi interesujący smak. Pigwoniada w nieco słodszym wydaniu produkowana jest z dodatkiem miodu wielokwiatowego. Pigwoniada z miodem zapewnia połączenie owocowej kwasowości i słodyczy. Z kolei miłośnicy intensywnych doznań smakowych mogą wybrać pigwoniadę kwaśną, bez dodatków słodzących. Pigwoniada kwaśna ma bardzo prosty skład, przyrządza się ją z soku z pigwowca zmieszanego z wodą.
Pigwoniada — właściwości dla zdrowia
Pigwowiec japoński, z którego produkuje się pigwoniadę zawiera mnóstwo witaminy C o działaniu antyoksydacyjnym, znacznie więcej niż np. owoce pigwy. W pigwowcu znajduje się także wiele minerałów np. żelazo, magnez, sód i cynk. Zwłaszcza pierwszy pierwiastek występuje w owocach pigwowca w znacznych ilościach. W owocach obecne są również polifenole, które odpowiadają za oczyszczanie organizmu z wolnych rodników i opóźnianie procesu starzenia. Substancje zawarte w pigwowcu mogą wspierać organizm na wielu poziomach. Przede wszystkim w walce z różnego rodzaju infekcjami, ale mogą również wpłynąć pozytywnie na układ pokarmowy np. w przypadku biegunki. Co więcej, niektóre badania wskazują, że związki zawarte w owocach pigwowca mogą hamować rozwój nowotworów.
Pigwoniada — jak stosować napój?
Pigwoniadę najlepiej schłodzić przed podaniem. Wystarczy włożyć ją do lodówki. Należy wypić ją w ciągu 24 godzin po otwarciu. Butelki z pigwoniadą trzeba przechowywać w chłodnym, zacienionym miejscu. Przed otwarciem, należy wstrząsnąć butelkę, żeby usunąć naturalny osad, który może wytrącać się na dnie.
Jak zrobić pigwoniadę w domu?
Napój z pigwowca można przygotować samodzielnie w domu, chociaż jest to zadanie pracochłonne. Na początku należy wycisnąć sok z dojrzałych owoców, a następnie dodać wodę, w proporcjach 1:8 do 1:10, w zależności od preferencji smakowych. Ze względu na intensywnie kwaśny smak soku, napój można dosłodzić np. cukrem trzcinowym lub miodem. Możemy także wzbogacić smak, dodając np. miętę lub plastry limonki. Sok można wymieszać z wodą gazowaną lub niegazowaną, w zależności od własnych preferencji. Napój najlepiej rozlać do szklanych butelek.
Pigwoniada - z czego powstaje?
Pigwoniada powstaje z owoców pigwowca japońskiego, a nie, jak mogłaby sugerować nazwa, z owoców pigwy. Pigwowiec japoński to krzew, który może osiągać do 2 metrów wysokości. Okres kwitnienia przypada wiosną. Ma cierniste pędy i okazałe pomarańczowo-czerwone kwiaty. Nie jest zbyt wymagający w uprawie i cechuje się duża odpornością na mróz. Pigwowiec ma dość małe owoce, o średnicy do 4 cm. Mają one żółty kolor i przypominają nieco małe jabłka. Z kolei pigwa ma duże, słodkie, mniej twarde owoce, które idealnie nadają się na przetwory. Co ważne, pigwowiec ma więcej witaminy C i pektyn niż pigwa, co przekłada się na nieco więcej walorów prozdrowotnych, ale warto włączyć do swojej diety zarówno pigwę, jak i pigwowiec.
Co to jest pigwoniada?
Pigwoniada to napój wytwarzany z soku owoców pigwowca japońskiego, który miesza się z wodą i różnymi dodatkami np. ekstraktem herbaty lub z miodem. Napój zapewnia orzeźwienie i dostarcza cennych substancji odżywczych.
Czy owoce pigwowca są jadalne?
Tak, owoce pigwowca japońskiego są jadalne, ale mają bardzo kwaśny smak, a ponadto są twarde, więc nie spożywa się ich na surowo. Najlepiej przygotować z nich przetwory np. sok, nalewki lub dżemy.
Jaka jest różnica między pigwowcem a pigwa?
Pigwa i pigwowiec to dwie różne rośliny. Owoce pigwy są słodsze, większe i bardziej miękkie, dzięki czemu nadają się przede wszystkim do produkcji dżemów. Pigwowiec japoński rodzi natomiast mniejsze owoce, bardziej kwaśne i twardsze. Zawierają więcej witaminy C niż pigwa.
Pigwoniada gdzie kupić?
Oryginalna pigwoniada staje się coraz bardziej popularnym napojem. Można znaleźć ją w ofercie wielu restauracji lub sklepów stacjonarnych z dobrą żywnością, ale najłatwiej zamówić ją przez Internet. W SUNVITA oferujemy kilka smaków pigwoniady np. z miodem, herbatą lub kwaśną.