Skład:

mąka z kasztanów jadalnych (certyfikat AT-BIO-402)

Kraj pochodzenia:

Austria

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Kasztany zalecane są w celu regeneracji wątroby. W tym celu przyrządza się mieszankę z 5 łyżek podgrzanego miodu i 3 łyżek mąki kasztanowej. Mieszankę przyjmuje się 2 razy dziennie po 1 łyżeczce.

Św. Hildegarda poleca kasztany jako łatwoprzyswajalny i odżywczy środek w każdej postaci. Mogą być spożywane w postaci surowej, pieczone, gotowane, czy w postaci mąki. Mają lekko orzechowy, słodki smak.

Są bogatym źródłem skrobi (70%), ale zawierają niewiele białka (2-4%) i tłuszczu (2-5%). Zawierają witaminę C, witaminy z grupy B, kwas foliowy, a z minerałów m.in. miedź, cynk, magnez, żelazo, potas i fosfor. Są również dobrym źródłem błonnika (około 8%) i antyoksydantów o właściwościach antybakteryjnych.

Wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna: 1515 kJ / 362 kcal

Tłuszcz: 1,9 g
w tym kwasy tłuszczowe nienasycone: 0,0 g

Węglowodany: 81 g
w tym cukier: 0,0 g

Błonnik: 3,2 g

Białko: 5,3 g

Sól: < 0,01 g

Producent: Hildegard GmbH St Posch, A-4880 Georgen St am Weinberg 23, Austria

Dystrybutor: Sunvita Sp. z o.o., Al. Prymasa Tysiąclecia 46 lok.202, 01-242 Warszawa