Makaron orkiszowo-kasztanowy to świetna alternatywa dla makaronu pszennego, polecana szczególnie osobom źle tolerującym gluten pszenny lub skarżącym się na wrażliwy żołądek lub wątrobę. Zawiera dwa produkty wyjątkowo cenione przez św. Hildegardę. Ma słodkawy smak. Nadaje się do spożycia przy diecie bezjajecznej.

Skład: mąka orkiszowa* (70%), mąka kasztanowa (30%).

Produkt zawiera gluten. 

W zakładzie produkcyjnym wykorzystuje się także jaja. Produkt może zawierać śladowe ilości jaj.

*Certyfikat „Orkisz według doktora Hertzki”

Firma Stadtmühle Geisingen używa do produkcji wyłącznie orkiszu o odmianach Frankenkorn oraz Oberkulmer Rotkorn.

Odmiany orkiszu polecane przez św. Hildegardę: Schwabenkorn, Steiners Roter Tiroler, Frankenkorn (Altgold x Rouquin), Oberkulmer Rotkorn, Ostro.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Wartość odżywcza w 100g:

Energia - 1450kJ/346kcal

Tłuszcz - 2,2g

-w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,4g

Węglowodany - 70g

-w tym cukier - 9,2g

Białko - 12g

Sól - 0g

Sposób przygotowania: Gotować w osolonej wodzie przez 5 minut.

Przykładowy przepis: Sos dyniowy z makaronem kasztanowym

Kraj pochodzenia: Niemcy

Producent: Stadtmühle Geisingen, Mühlenweg 11, 78187 Geisingen, Niemcy

Dystrybutor: Sunvita Sp. z o.o., Al. Prymasa Tysiąclecia 46 lok.202, 01-242 Warszawa