Newsletter

Kuchnia św. Hildegardy - przepisy i zdjęcia potraw. Pobierz darmowego e-booka.

Promocje
Nalewka piołunowa BIO MAITRUNK zestaw 3 szt. | na odporność
Nalewka piołunowa BIO MAITRUNK zestaw 3 szt. | na odporność
227,70 zł 204,92 zł
-+
szt.
Nalewka z rzęsy wodnej  BIO VICHTOSAN zestaw 6 szt. 10% TANIEJ
Nalewka z rzęsy wodnej BIO VICHTOSAN zestaw 6 szt. 10% TANIEJ
539,40 zł 485,46 zł
-+
szt.
 ProBio Cleaner 0,95L | zapach cytrynowy
ProBio Cleaner 0,95L | zapach cytrynowy
57,00 zł 48,90 zł
-+
szt.
ProBiotics BioKlean Wash 1L
ProBiotics BioKlean Wash 1L
42,50 zł 36,50 zł
-+
szt.
Analiza pierwiastkowa włosa
Analiza pierwiastkowa włosa
349,00 zł 299,00 zł
-+
szt.
Filary Zdrowia_ program edukacyjny online | PAKIET PROFILAKTYCZNY
Filary Zdrowia_ program edukacyjny online | PAKIET PROFILAKTYCZNY
350,00 zł 209,00 zł
Produkt dnia
Torba materiałowa
Torba materiałowa
5,00 zł
-+
szt.
Bańki próżniowe z pompką 12 szt.
Bańki próżniowe z pompką 12 szt.
70,00 zł
-+
szt.
Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Frittata z cukinią 0
Frittata z cukinią

Frittata to masa jajeczna z warzywami. My dodaliśmy do swojej mąkę z kasztanów jadalnych i obłożyliśmy cukinią, posypując dużą ilością bertramu.

Bertram to bardzo wszechstronne zioło św. Hildegardy: podnosi biodostępność składników spożywanych w jego towarzystwie, wzmacnia naszą odporność i świetnie smakuje. Zatem – na zdrowie!


Składniki:

  • 1 mała cukinia,
  • 2 łyżki mąki z kasztanów jadalnych,
  • 2 łyżki startego parmezanu,
  • 2 łyżki masła klarowanego,
  • 4 duże jajka od kur z naturalnego chowu,
  • 1 łyżeczka bertramu,
  • sól bez antyzbrylaczy i pieprz (najlepiej odmiana kubeba) do smaku,
    natka pietruszki do dekoracji.


Cukinię szorujemy i kroimy na plastry a następnie przesmażamy na maśle klarowanym z obu stron, aż będą szkliste. Zdejmujemy z patelni.

W misce roztrzepujemy jajka z mąką kasztanową (lepiej ją przesiać, lubi się zbrylać) i tartym serem, doprawiamy solą i pieprzem. Masę jajeczną wylewamy na wysmarowaną masłem patelnię ustawioną na małym ogniu.

Gdy frittata zaczyna się ścinać, układamy cukinię i posypujemy ją bertramem. Następnie wkładamy do rozgrzanego piekarnika i zapiekamy 15 minut, aż masa się dobrze zetnie. Podajemy gorącą, posypaną natką pietruszki.


Rada: innym razem na masę jajeczną możemy ułożyć podpieczoną wcześniej dynię i całość posypać galgantem albo buraki i macierzankę.

 

Zapisz się na nasz newsletter i otrzymaj bezpłatny e-book Kuchnia św. Hildegardy. Zapis tutaj: http://bit.ly/NewsletterSunvita.

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium