Zdrowe danie ekspresowe, wystarczy cukinia i mąka z kasztanów jadalnych. Jest wege i bez glutenu.

Frittata to masa jajeczna z warzywami. My dodaliśmy do swojej mąkę z kasztanów jadalnych i obłożyliśmy cukinią, posypując dużą ilością bertramu.
Na zdrowie!

Wystarczy w przepisie na ulubione naleśniki zamienić część mąki orkiszowej na mąkę kasztanową, by wyszły maronowe. My podajemy je z musem gruszkowym i lukrecją. Dlaczego?

Bez glutenu, bez jaj, za to z mąką z kasztanów jadalnych i migdałami. Z rekomendacji Mniszki z Bingen.

Prosty przepis na zdrowie wg św. Hildegardy. Osoby na diecie bezglutenowej mogą z powodzeniem korzystać z mąki kasztanowej i dyni "dobrej dla zdrowych i chorych". Placuszki doprawione korzennie mają działanie odżywcze i rozgrzewają.