Kuchnia św. Hildegardy - przepisy i zdjęcia potraw. Pobierz darmowego e-booka.

Promocje
Analiza włosa
Analiza włosa
349,00 zł 299,00 zł
szt.
MĄKA BIO TYP 700 5KG SUNVITA
MĄKA BIO TYP 700 5KG SUNVITA
69,90 zł 59,00 zł
szt.
MĄKA BIO TYP 1100 5KG SUNVITA
MĄKA BIO TYP 1100 5KG SUNVITA
69,90 zł 59,00 zł
szt.
MĄKA BIO TYP 1100 1KG SUNVITA
MĄKA BIO TYP 1100 1KG SUNVITA
15,90 zł 13,90 zł
szt.
MĄKA BIO TYP 700 1KG SUNVITA
MĄKA BIO TYP 700 1KG SUNVITA
15,90 zł 13,90 zł
Produkt dnia
Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Placuszki z płatków orkiszowych i warzyw - "Zdrowie dla twojego dziecka" 0
Placuszki z płatków orkiszowych i warzyw - "Zdrowie dla twojego dziecka"

Chcemy by nasze dzieci rosły zdrowo i prawidłowo się rozwijały. Martwią nas ich choroby i trudności, więc szukamy skutecznych sposobów, by temu zapobiegać. Polecamy książkę "ŚWIĘTA HILDEGARDA Z BINGEN - ZDROWIE DLA TWOJEGO DZIECKA. Przepisy kulinarne, lekarstwa, porady" autorstwa Brigitte Pregenzer i Brigitte Schmidle, Wydawnictwo Esprit. 

Pierwszy rozdział książki zawiera sześć źródeł, z których możemy czerpać energię do dobrego życia. W drugim znajdziemy podstawowe zasady odżywiania, istotne uwagi na temat jedzenia oraz przepisy, i to zarówno dostosowane do potrzeb niemowląt i małych dzieci, jak również dla dorastającej młodzieży. Wiele miejsca poświęcono nawykom żywieniowym: pobudzaniu lub poskramianiu apetytu. Kolejny, trzeci rozdział zawiera środki lecznicze na typowe choroby dziecięce wraz z apteczką św. Hildegardy. Jest też osobny rozdział dla rodzin przygotowujących się do porodu, ciąży oraz karmienia piersią. Na koniec kilka uwag na temat sfery psychicznej - nastrojów i samopoczucia, szkoły i nauki. Książkę zamyka krótki życiorys Hildegardy z Bingen oraz indeks haseł, który ułatwi nam szybkie wyszukiwanie wybranych treści. Książka stanowi kompendium wiedzy na temat szeroko pojętego zdrowia dziecka. W zalewie coraz to nowych teorii, przyjemny jest powrót do darów natury i dobrych rytuałów.


Niełatwo było wybrać przepis testowy. Kusiły jabłka z cieście orkiszowym, krem czekoladowy i owocowa guma do żucia. Jak przejść obojętnie obok ciasteczek relaksacyjnych, klusek twarogowych z sosem malinowym i rosołku warzywnego? A jednak wygrały warzywne placuszki. Raz możemy użyć do nich złotej dyni, innym razem zielonej cukinii (ze skórką) a kiedy indziej czerwonego pieczonego lub parowanego buraka. To piękny, pomysłowy i tani przepis na zdrowie. Nie sądzicie?

PLACUSZKI Z PŁATKÓW ORKISZOWYCH I WARZYW

 

Składniki: 100g płatków orkiszowych (1 szklanka błyskawicznych), 2 łyżki mąki orkiszowej z pełnego przemiału, 2 jajka od kury z naturalnego chowu (białka i żółtka osobno), 100ml wody, 2-3 łyżki pestek słonecznika, galgant, bertram, macierzanka i hyzop (po jednej szczypcie, macierzanki pół łyżeczki), 300g startych warzyw (dynia, cukinia, pieczony lub parowany burak), masło klarowane do smażenia.

Płatki, mąkę, żółtka i przyprawy mieszamy z wodą na jednolite ciasto - bazę. Następnie dodajemy do niego słonecznik i starte warzywa, mieszamy. Możemy też ciasto podzielić na porcje i dodać różnych warzyw, żeby wyszły nam placuszki w różnych kolorach. Ciekawe które posmakują naszym dzieciom?

Białka ubijamy  na lekką pianę i łączymy z wcześniej przygotowaną masą. 

Na patelni rozgrzewamy masło klarowane. Łyżką nakładamy porcje masy, nieco je rozpłaszczając i smażymy obustronnie na złotobrązowo. Możemy podać z sałatą z orkiszem (przepis na blogu) lub chrupiącymi kawałkami fenkuła.


Placuszki z buraka i macierzanki polecamy zarówno dzieciom (są delikatne w smaku, słodkawe) jak i nastolatkom (zestaw buraki i macierzanka jest świetny na problemy z cerą). Dynia natomiast jest dobra dla zdrowych i chorych. Ziarna słonecznika przyjemnie chrupią - gryzienie pobudza pracę mózgu (rozwija korę czołową odpowiedzialną za procesy myślowe), o czym dowiedzieliśmy się również z lektury książki.


Omawiana publikacja, orkiszowe płatki i zestaw ziół do kupienia w naszym sklepie.

 

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium