Newsletter

Kuchnia św. Hildegardy - przepisy i zdjęcia potraw. Pobierz darmowego e-booka.

Promocje
Sajsad liofilizat wiśnia 60 kaps
Sajsad liofilizat wiśnia 60 kaps
99,29 zł 95,00 zł
szt.
Analiza włosa
Analiza włosa
349,00 zł 299,00 zł
szt.
Alpha-Liponsaure Liposom. Echt Vital 250 ml
Alpha-Liponsaure Liposom. Echt Vital 250 ml
149,00 zł 45,00 zł
Produkt dnia
Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Placuszki z płatków orkiszowych i warzyw - "Zdrowie dla twojego dziecka" 0
Placuszki z płatków orkiszowych i warzyw - "Zdrowie dla twojego dziecka"

Chcemy by nasze dzieci rosły zdrowo i prawidłowo się rozwijały. Martwią nas ich choroby i trudności, więc szukamy skutecznych sposobów, by temu zapobiegać. Polecamy książkę "ŚWIĘTA HILDEGARDA Z BINGEN - ZDROWIE DLA TWOJEGO DZIECKA. Przepisy kulinarne, lekarstwa, porady" autorstwa Brigitte Pregenzer i Brigitte Schmidle, Wydawnictwo Esprit. 

Pierwszy rozdział książki zawiera sześć źródeł, z których możemy czerpać energię do dobrego życia. W drugim znajdziemy podstawowe zasady odżywiania, istotne uwagi na temat jedzenia oraz przepisy, i to zarówno dostosowane do potrzeb niemowląt i małych dzieci, jak również dla dorastającej młodzieży. Wiele miejsca poświęcono nawykom żywieniowym: pobudzaniu lub poskramianiu apetytu. Kolejny, trzeci rozdział zawiera środki lecznicze na typowe choroby dziecięce wraz z apteczką św. Hildegardy. Jest też osobny rozdział dla rodzin przygotowujących się do porodu, ciąży oraz karmienia piersią. Na koniec kilka uwag na temat sfery psychicznej - nastrojów i samopoczucia, szkoły i nauki. Książkę zamyka krótki życiorys Hildegardy z Bingen oraz indeks haseł, który ułatwi nam szybkie wyszukiwanie wybranych treści. Książka stanowi kompendium wiedzy na temat szeroko pojętego zdrowia dziecka. W zalewie coraz to nowych teorii, przyjemny jest powrót do darów natury i dobrych rytuałów.


Niełatwo było wybrać przepis testowy. Kusiły jabłka z cieście orkiszowym, krem czekoladowy i owocowa guma do żucia. Jak przejść obojętnie obok ciasteczek relaksacyjnych, klusek twarogowych z sosem malinowym i rosołku warzywnego? A jednak wygrały warzywne placuszki. Raz możemy użyć do nich złotej dyni, innym razem zielonej cukinii (ze skórką) a kiedy indziej czerwonego pieczonego lub parowanego buraka. To piękny, pomysłowy i tani przepis na zdrowie. Nie sądzicie?

PLACUSZKI Z PŁATKÓW ORKISZOWYCH I WARZYW

 

Składniki: 100g płatków orkiszowych (1 szklanka błyskawicznych), 2 łyżki mąki orkiszowej z pełnego przemiału, 2 jajka od kury z naturalnego chowu (białka i żółtka osobno), 100ml wody, 2-3 łyżki pestek słonecznika, galgant, bertram, macierzanka i hyzop (po jednej szczypcie, macierzanki pół łyżeczki), 300g startych warzyw (dynia, cukinia, pieczony lub parowany burak), masło klarowane do smażenia.

Płatki, mąkę, żółtka i przyprawy mieszamy z wodą na jednolite ciasto - bazę. Następnie dodajemy do niego słonecznik i starte warzywa, mieszamy. Możemy też ciasto podzielić na porcje i dodać różnych warzyw, żeby wyszły nam placuszki w różnych kolorach. Ciekawe które posmakują naszym dzieciom?

Białka ubijamy  na lekką pianę i łączymy z wcześniej przygotowaną masą. 

Na patelni rozgrzewamy masło klarowane. Łyżką nakładamy porcje masy, nieco je rozpłaszczając i smażymy obustronnie na złotobrązowo. Możemy podać z sałatą z orkiszem (przepis na blogu) lub chrupiącymi kawałkami fenkuła.


Placuszki z buraka i macierzanki polecamy zarówno dzieciom (są delikatne w smaku, słodkawe) jak i nastolatkom (zestaw buraki i macierzanka jest świetny na problemy z cerą). Dynia natomiast jest dobra dla zdrowych i chorych. Ziarna słonecznika przyjemnie chrupią - gryzienie pobudza pracę mózgu (rozwija korę czołową odpowiedzialną za procesy myślowe), o czym dowiedzieliśmy się również z lektury książki.


Omawiana publikacja, orkiszowe płatki i zestaw ziół do kupienia w naszym sklepie.

 

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium