Leczniczy orkisz oraz dynia „dobra dla chorych i zdrowych” wraz z przyprawami św. Hildegardy to prosty i smaczny przepis na mocne serce.

Czy jest możliwe by najbardziej tradycyjne danie było jednocześnie hildegardowym? Tak, jeśli mąka, bułka tarta czy płatki będą orkiszowe, użyjemy przypraw św. Hildegardy: bertramu, macierzanki i galgantu oraz jako dodatek zaserwujemy zasmażane buraczki, sałatę winegret albo marynowaną w occie winnym dynię.

Recenzja książki "ŚWIĘTA HILDEGARDA Z BINGEN - ZDROWIE DLA TWOJEGO DZIECKA. Przepisy kulinarne, lekarstwa, porady" autorstwa Brigitte Pregenzer i Brigitte Schmidle, Wydawnictwa Esprit. Wypróbowaliśmy też jeden z zamieszczonych tam przepisów.