Kuchnia św. Hildegardy - przepisy i zdjęcia potraw. Pobierz darmowego e-booka.

Promocje
Analiza włosa
Analiza włosa
349,00 zł 299,00 zł
szt.
Tak Rodzinie Styczeń 2020
Tak Rodzinie Styczeń 2020
6,90 zł 2,00 zł
MĄKA BIO TYP 700 5KG SUNVITA
MĄKA BIO TYP 700 5KG SUNVITA
69,90 zł 59,00 zł
MĄKA BIO TYP 1100 1KG SUNVITA
MĄKA BIO TYP 1100 1KG SUNVITA
15,90 zł 13,90 zł
Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Czekoburaczek z macierzanką - pyszne ciasto 0
Czekoburaczek z macierzanką - pyszne ciasto

Jeśli nie znacie jeszcze tej pysznej formy przemytu buraka, to koniecznie musicie ją wypróbować. Burak aromatyzowany macierzanką i z dodatkiem czekolady smakuje bardzo odświętnie. Św. Hildegarda co prawda nie wspomina o czekoladzie czy kakao, ale od czasu do czasu pozwalamy sobie ich użyć, zwłaszcza w towarzystwie takich znakomitości jak buraki, dynia czy kasztany jadalne.

 

Składniki: 500g buraków, kostka masła (200g), 1 tabliczka gorzkiej czekolady (100g, 70%), 3 jajka z naturalnego chowu, 1 łyżeczka prawdziwej esencji waniliowej, 2 szklanki jasnej mąki orkiszowej, 2 łyżeczki sody, 1/4 łyżeczki soli, półtora szklanki surowego cukru trzcinowego, 1 łyżeczka suszonej macierzanki, puder trzcinowy do posypania.

 

Buraki gotujemy, obieramy ze skóry i ucieramy na grubej tarce, następnie przesypujemy je macierzanką (w sklepie czasem można kupić gotowe - parowane buraki).

Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni. Formy do ciasta (tortownica 24-28 cm lub inne) smarujemy masłem i wysypujemy orkiszową bułką tartą lub wyścielamy papierem do pieczenia.

Masło i czekoladę podgrzewamy na małym ogniu mieszając aż składniki się połączą na gładką masę. Do dużej miski wkładamy wszystkie mokre składniki: tarte buraki, masę maślano-czekoladową (mieszamy), roztrzepane jajka i esencję waniliową. W drugiej misce łączymy suche składniki: mąkę, cukier, sodę, sól. Mieszamy je dokładnie i partiami wsypujemy do mokrych, mieszając. Przelewamy ciasto do formy i pieczemy około 1 godzinę (do suchego patyczka). Po przestudzeniu możemy posypać trzcinowym pudrem.

 

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium