Newsletter

Kuchnia św. Hildegardy - przepisy i zdjęcia potraw. Pobierz darmowego e-booka.

Promocje
Alpha-Liponsaure Liposom. Echt Vital 250 ml
Alpha-Liponsaure Liposom. Echt Vital 250 ml
149,00 zł 45,00 zł
Analiza włosa
Analiza włosa
349,00 zł 299,00 zł
szt.
Sajsad liofilizat wiśnia 60 kaps
Sajsad liofilizat wiśnia 60 kaps
99,29 zł 95,00 zł
szt.
Produkt dnia
Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Czekoburaczek z macierzanką - pyszne ciasto 0
Czekoburaczek z macierzanką - pyszne ciasto

Jeśli nie znacie jeszcze tej pysznej formy przemytu buraka, to koniecznie musicie ją wypróbować. Burak aromatyzowany macierzanką i z dodatkiem czekolady smakuje bardzo odświętnie. Św. Hildegarda co prawda nie wspomina o czekoladzie czy kakao, ale od czasu do czasu pozwalamy sobie ich użyć, zwłaszcza w towarzystwie takich znakomitości jak buraki, dynia czy kasztany jadalne.

 

Składniki: 500g buraków, kostka masła (200g), 1 tabliczka gorzkiej czekolady (100g, 70%), 3 jajka z naturalnego chowu, 1 łyżeczka prawdziwej esencji waniliowej, 2 szklanki jasnej mąki orkiszowej, 2 łyżeczki sody, 1/4 łyżeczki soli, półtora szklanki surowego cukru trzcinowego, 1 łyżeczka suszonej macierzanki, puder trzcinowy do posypania.

 

Buraki gotujemy, obieramy ze skóry i ucieramy na grubej tarce, następnie przesypujemy je macierzanką (w sklepie czasem można kupić gotowe - parowane buraki).

Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni. Formy do ciasta (tortownica 24-28 cm lub inne) smarujemy masłem i wysypujemy orkiszową bułką tartą lub wyścielamy papierem do pieczenia.

Masło i czekoladę podgrzewamy na małym ogniu mieszając aż składniki się połączą na gładką masę. Do dużej miski wkładamy wszystkie mokre składniki: tarte buraki, masę maślano-czekoladową (mieszamy), roztrzepane jajka i esencję waniliową. W drugiej misce łączymy suche składniki: mąkę, cukier, sodę, sól. Mieszamy je dokładnie i partiami wsypujemy do mokrych, mieszając. Przelewamy ciasto do formy i pieczemy około 1 godzinę (do suchego patyczka). Po przestudzeniu możemy posypać trzcinowym pudrem.

 

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium