Newsletter

Kuchnia św. Hildegardy - przepisy i zdjęcia potraw. Pobierz darmowego e-booka.

Promocje
Potas, cytrynian potasu, proszek 500g, Echt Vital
Potas, cytrynian potasu, proszek 500g, Echt Vital
89,00 zł 58,40 zł
szt.
Nalewka piołunowa BIO MAITRUNK zestaw 3 szt.
Nalewka piołunowa BIO MAITRUNK zestaw 3 szt.
227,70 zł 204,92 zł
Astaksantyna, 120 Kaps, Echt Vital
Astaksantyna, 120 Kaps, Echt Vital
179,00 zł 127,46 zł
szt.
Sajsad liofilizat wiśnia 60 kaps
Sajsad liofilizat wiśnia 60 kaps
99,29 zł 95,00 zł
szt.
MĄKA BIO TYP 1100 1KG SUNVITA
MĄKA BIO TYP 1100 1KG SUNVITA
15,90 zł 14,50 zł
ZIARNO ORKISZU 5kg GEISINGEN
ZIARNO ORKISZU 5kg GEISINGEN
60,00 zł 49,00 zł
szt.
MĄKA BIO TYP 700 1KG SUNVITA
MĄKA BIO TYP 700 1KG SUNVITA
15,90 zł 14,50 zł
Liposomalna witamina B12 - Echt Vital - 250 ml
Liposomalna witamina B12 - Echt Vital - 250 ml
149,00 zł 122,00 zł
szt.
MĄKA BIO TYP 700 5KG SUNVITA
MĄKA BIO TYP 700 5KG SUNVITA
69,90 zł 61,00 zł
Analiza pierwiastkowa włosa
Analiza pierwiastkowa włosa
349,00 zł 299,00 zł
szt.
MĄKA BIO TYP 1100 5KG SUNVITA
MĄKA BIO TYP 1100 5KG SUNVITA
69,90 zł 61,00 zł
Produkt dnia
KORZEŃ LUKRECJI MIELONY BIO 45g
KORZEŃ LUKRECJI MIELONY BIO 45g
24,50 zł
szt.
ZIELE MACIERZANKI MIELONE BIO 100g
ZIELE MACIERZANKI MIELONE BIO 100g
35,00 zł
szt.
OLEJEK Z POKRZYWY BIO 50ml
OLEJEK Z POKRZYWY BIO 50ml
41,00 zł
szt.
QUITTEN TABS 25g TABLETKI Z PIGWĄ
QUITTEN TABS 25g TABLETKI Z PIGWĄ
39,90 zł
szt.
PILOGRIP 70 g PELARGONIA W TABLETKACH
PILOGRIP 70 g PELARGONIA W TABLETKACH
74,90 zł
szt.
Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Szałowe chipsy szałwiowe 1
Szałowe chipsy szałwiowe

W cieście piwnym, z mąką orkiszową, dobrze przyprawione. W ten sam sposób można usmażyć krążki cebuli lub kwiaty cukinii, choć do tych ostatnich lepiej pasuje słodsze ciasto naleśnikowe.


Składniki:

  • jak najwięcej dużych liści świeżej szałwii (lub cebula pokrojona w grube krążki),
  • pół szklanki piwa (najlepiej orkiszowego),
  • pół szklanki jasnej mąki orkiszowej (typ 405 lub 630),
  • po szczypcie bertramu i galgantu,
  • sól kamienna i pieprz kubeba do smaku,
  • olej słonecznikowy lub masło klarowane dobrej jakości do smażenia.


Do miseczki wlewamy piwo, dodajemy mąkę (nie odwrotnie), cały czas mieszając trzepaczką, żeby nie powstały grudki. Dodajemy przyprawy. Na patelnię wlewamy olej, tak by przykrył równomiernie dno i mocno rozgrzewamy.

Umyte i osuszone listki szałwii (lub krążki cebuli) zanurzamy w cieście i kładziemy na patelnię. Smażymy z obu stron do lekkiego zrumienienia. Osączamy na papierowym ręczniku, zjadamy jeszcze ciepłe.

Komentarze do wpisu (1)

31 marca 2019

Myślisz, że w gofrownicy dałoby radę? Bo mniej tłuszczu bym wtedy użyła. A swoją drogą świetne przepisy i fajny blog. Dziękuję. Powodzenia!

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium