Przeziębieni? W takim razie gotujemy krupnik orkiszowy z pelargonią i bertramem. Zioła zmobilizują nasz układ odpornościowy do walki i zahamują procesy zapalne. Poza tym są pyszne! Ciepła, pełna wartości odżywczych zupa to prawdziwe dobrodziejstwo również dla tych, którzy zachorować nie chcą. Smakuje bardzo tradycyjnie.

Składniki: 2 litry bulionu warzywnego lub rosołu (ugotowanego na mięsie drobiowym i/lub wołowym, bez dodatku pora czy kapusty), 200g grubej kaszy orkiszowej, 1 marchewka, 1 pietruszka, kawałek bulwy selera, sól i pieprz kubeba do smaku, 1 łyżka mieszanki z pelargonią - dla zdrowia.

Bulion warzywny zagotowujemy. Warzywa obieramy i kroimy w kostkę. Kaszę przepłukujemy na sicie.

Do gotującego się bulionu wrzucamy warzywa i gotujemy przez 5 minut. Wrzucamy kaszę i przyprawy. Gotujemy około 15 minut, sprawdzając czy kasza i warzywa są miękkie. Zjadamy ciepły.