Jesienno-zimowe chłody to czas, kiedy w naszych domach szczególnie liczy się ciepło, spokój i sprawdzone metody na budowanie codziennej odporności. Gdy za oknem robi się szaro, naturalnym odruchem jest szukanie sposobów na rozgrzanie organizmu od wewnątrz, podniesienie poziomu energii oraz zatroszczenie się o zdrowie najbliższych.

Współcześnie coraz częściej zwraca uwagę na rosnącą rolę diety rozgrzewającej oraz właściwości tzw. roślin funkcjonalnych. Włączenie odpowiednich przypraw do codziennego jadłospisu nie tylko wzbogaca smak potraw, ale również stymuluje wydzielanie soków trawiennych, poprawia mikrokrążenie i dostarcza cennych antyoksydantów. Szukając równowagi w codziennym życiu, warto czerpać z mądrości pokoleń i preparatów ziołowych tworzonych przez renomowane firmy z ponad półwieczną tradycją takie jak St. Hildegard Posch.

Filary domowej witalności: jak dbać o organizm w sezonie jesiennym?

Zanim sięgniemy po dodatkowe wsparcie, warto zadbać o podstawy profilaktyki i dobre nawyki, które tworzą fundament domowego zdrowia:

• Ciepłe, odżywcze posiłki od samego rana: Zastąpienie zimnych przekąsek gotowanym śniadaniem (np. ciepłą orkiszanką / habermusem, wielowarzywnymi sosami i zupami z makaronem orkiszowym, kompotami i naparami) wspiera układ pokarmowy i zapewnia stabilny poziom energii na wiele godzin.

• Higiena snu i regeneracja: Dbanie o regularny wypoczynek pozwala układowi odpornościowemu na stabilną pracę i odbudowę zasobów organizmu.

• Umiarkowany ruch na świeżym powietrzu: Spacer bez względu na pogodę hartuje organizm i poprawia samopoczucie. Dodatkowe ćwiczenia na wsparcie wydolności czy budowę masy mięśniowej zaś wzmacniają serce, kości i mobilność.

• Naturalne przyprawy korzenne w kuchni: Dodawanie aromatycznych ziół do potraw to najprostszy sposób na wzbogacenie diety o substancje wspierające naturalną barierę ochronną.

Mądrość tradycji: dlaczego warto sięgać po przyprawy korzenne?

W profilaktyce inspirowanej pismami św. Hildegardy z Bingen – średniowiecznej mniszki i obserwatorki przyrody – kluczową rolę odgrywają rośliny o właściwościach rozgrzewających i wzmacniających, a także te wspierające równowagę soków. Wiele przypraw korzennych zawiera związki biologicznie czynne (takie jak polifenole czy olejek eteryczny), które wspomagają organizm w stymulacji witalności i utrzymaniu równowagi.

W codziennej kuchni warto skupić się na czterech wyjątkowych składnikach:

• Galgant (Alpinia officinarum):W tradycji znany jako cenne wsparcie dla prawidłowego krążenia, trawienia i sił witalnych. Posiada charakterystyczny, lekko ostry smak i rdzawą barwę. Krewny imbiru o silniejszym niż ten działaniu rozgrzewającym. 
  
  
• Imbir: Powszechnie ceniony w dietetyce za swoje właściwości rozgrzewające, łagodzące napięcie, wspomaganie pracy żołądka oraz wspieranie naturalnych sił obronnych organizmu (2).
  
  
• Cynamon cejloński (Cinnamomum ceylanicum) Aromatyczny dodatek kulinarny stosowany dla wsparcia prawidłowego trawienia i utrzymania prawidłowego poziomu glukozy we krwi, trójglicerydów i cholesterolu (3). 
  
  
• Bertram (Anacyclus pyrethrum): Aromatyczna przyprawa o kremowej barwie ceniona w holistycznym podejściu do żywienia za wspomaganie przyswajania składników odżywczych z pożywienia i ogólne działanie wspomagające.

Jak łatwo włączyć korzenną nutę do codziennego menu?

Odkrycie potencjału naturalnych przypraw nie wymaga skomplikowanych rewolucji w kuchni. Wystarczy mała szczypta ekologicznej mieszanki ziołowej Biolex BIO, aby zwykłe danie zmieniło się w aromatyczny posiłek wspierający samopoczucie.

Wypróbuj proste sposoby na codzienne zastosowanie:

• Aromatyczne śniadanie: Dodaj szczyptę mieszanki galgantu, imbiru, cynamonu i bertramu do gotowanego habermusu orkiszowego.

• Rozgrzewające napoje: Korzenna nuta doskonale komponuje się z kawą orkiszową, gorącą czekoladą, a także jako dodatek do herbat i naparów.

• Domowe wypieki: Przyprawa korzenna z galgantu, imbiru i bertramu, a także cynamonu cejlońskiego, gałki muszkatołowej i goździków świetnie wzbogaci smak domowych ciasteczek orkiszowych, pierników oraz pieczonych jabłek z orzechami.

Jak włączyć przyprawę Biolex do swojej codzienności?

Mieszanka przypraw Biolex BIO (100 g): Sypka, tradycyjna kompozycja z zmielonych czterech roślin (galgant, imbir, cynamon cejloński, bertram), wygodna do bezpośredniego stosowania w codziennej kuchni.

Nalewka Biolex POSCH BIO (500 ml): Skoncentrowana, płynna forma oparta na tradycyjnej recepturze, stanowiąca wygodną alternatywę w okresach wymagających szybkiego i intensywnego wsparcia organizmu.

5 pomysłów na stosowanie mieszanki Biolex 

• używaj jako przyprawę dodawaną do jedzenia, np. do habermusu
• jako galgantowo-miodową mieszankę dla odporności:
  1 łyżeczka mieszanki Biolex wymieszać z 100g miodu kwiatowego, spożyć jako krem na chleb. Dawka do spożycia może być podwyższona do 2 - 3 łyżeczek. Uwaga: bardzo ostre
• w formie ekstraktu alkoholowego tzw. shot:
  1 łyżeczka wymieszana w 100 ml płynu lub zgaszonego wina. Zawartość alkoholu może zostać zredukowana jeżeli niniejsza mieszanka będzie mocno gotować się przez jedną minutę.
• przygotuj dla domowników w formie gorzkiej czekolady 85% lub budyniu z mąki kasztanowej z kakao 
• zaparz aromatyczną kawę tradycyjną lub orkiszową gotując napój z szczyptą przyprawy Biolex. 

Wybierając certyfikowane produkty BIO, masz pewność, że sięgasz po surowce wolne od sztucznych dodatków, uprawiane z szacunkiem dla środowiska i Twojego zdrowia.

Pamiętajmy: Niniejszy tekst ma charakter edukacyjny i refleksyjny. Nie zastępuje porady lekarskiej, a w przypadku nasilonych dolegliwości zdrowotnych zawsze należy skonsultować się ze specjalistą. Suplementy diety nie służą do leczenia ani diagnozowania chorób. Substancje czynne w poszczególnych roślinach mogą wchodzić w interakcję między sobą oraz z lekami, a dzienne dawki zażywanych witamin muszą być dobierane w porozumieniu z lekarzem.  Korzystaj z inspiracji Świętej Hildegardy odpowiedzialnie jako elementu swojego programu wspierającego dobrostan. 

(2)  M. Janiszewska (red), Rośliny w naukach medycznych i przyrodniczych – przegląd i badania, rozdz. Rafał Becker, Aktywność przeciwtoksynotwórcza wybranych ekstraktów z kłącza imbiru lekarskiego (Zingiber officinale Rosc.) (Lublin, 2020, s. 167)

(3) M. Janiszewska (red), Rośliny w naukach medycznych i przyrodniczych – przegląd i badania, rozdz. Jolanta Kamecka-Krupa; Wybrane rośliny lecznicze i przyprawowe stosowane w pielęgnacji i diecie małego dziecka) (Lublin, 2020, s. 229)