Z marchewką i orkiszem, przypomina nieco domowej roboty „paprykarz szczeciński”. 

Proste dania z najlepszych składników są najsmaczniejsze. Jeśli lubicie ryż z jabłkami, wybierzcie orkiszowy i stare odmiany owoców. Są gęste i odżywcze.

W kuchni św. Hildegardy używamy przede wszystkim jasnego i ciemnego octu winnego. Kto jednak zdążył pokochać orkisz, z pewnością będzie chciał spróbować oryginalnego octu z tego prastarego, leczniczego zboża. Jak i do czego go użyć?

Kto nie ma benedyktyńskiej cierpliwości czy mocnej ręki do wyrobienia makaronu, może u nas kupić gotowy, zachęcamy jednak do spróbowania. Makaron jak u mamy.

Sezon grillowy czas zacząć. Czy wiecie jak smakują karmelizowane fenkuły?

Słowiańsko a jednocześnie hildegardowo, dziko i zdrowo, a dzięki orkiszowi również pożywnie.

W jaki sposób tradycyjną Wielkanoc przeżywać w zgodzie z zaleceniami Mniszki z Bingen? Mamy na to swoje sposoby i kilka gotowych propozycji.

Do złudzenia przypominają szyszki, ale można też zrobić kule na Kinder party albo jajeczka do wielkanocnego koszyczka.

Wymienione w tytule produkty to prawdziwy super food św. Hildegardy - zaprośmy je na świąteczne stoły. Zapraszamy po garść kulinarnych propozycji.

Potrzebujecie się zdrowo rozgrzać i odżywić? Lubicie pieczone jabłka i zapach cynamonu? Chcecie poczuć moc orkiszu i hildegardowych przypraw? Zapraszamy.

Prócz przepisów na habermus z pełnego ziarna, grysiku orkiszowego i grubej kaszy orkiszowej proponujemy krótki filmik o tym, jak ugotować to Śniadanie Przyjaciół św. Hildegardy - zapraszamy.

Osoby, które cierpliwie gryzą i dobrze trawią powinny jak najczęściej jeść pełne ziarna, bo w takiej postaci orkisz ma najwięcej wartości odżywczych. Zapraszamy po kolejny przepis i garść informacji o tym, jak poprawić strawność ziaren.